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    烤鸡腿大家知道都有哪些口味吗

    2019-04-23西安百家乐官网小吃培训浏览:

    你知道烤鸡腿的做法吗?烤鸡腿是餐桌上的一道美味,制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒等,因其肉质鲜嫩、酱香味道而深受欢迎。特色是营养全面、简单快捷。今天就和一起来看看烤鸡腿的做法吧!


    一、蜜汁烤鸡腿的做法
    材料:鸡腿一对、生姜末、糖、生抽、老抽、蒜泥、蜂蜜、黑胡椒粉适量
    做法:
    1.鸡腿洗净用盐腌大概1小时,略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续腌制;
    2.时间自己掌握(腌1个半小时左右即可),要是过夜更加入味;
    3.烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱或者土豆片、鸡腿放上,上下管200度、时间选25分钟,中途开关烤箱数次刷蜜汁并给鸡腿翻个面,保证正反两面都刷上蜜汁。


    二、黑椒烤鸡腿的做法
    材料:鸡腿、孜然粉、椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁
    做法:
    1.鸡腿洗净,放入黑椒粉、生抽、食盐、玉米淀粉、料酒、辣椒粉、烧烤汁调味,把调味料搅拌均匀腌制4小时,把腌制好的鸡腿放在烤盘上;
    2.烤箱预热5分钟,预热好烤箱后把鸡腿放入烤箱,200度烤0.5小时;
    3.待鸡腿烤至20分钟左右取出,鸡腿均匀涂上蜂蜜后再放回烤箱至烤制剩余时间;
    4.烤好的鸡腿撒上孜然粉即可。


    三、红烧鸡腿的做法
    材料:鸡腿500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水
    做法:
    1.用干净的碗把鸡腿放入内倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
    2.烤箱180度预热10分钟锡纸铺在托盘上,鸡腿放在烤架上,烤箱中层烤30-35分钟途中翻面刷汁。
    3.原盒内汁水加热,浇在烤好的鸡腿上撒葱花即可。
    4.杭椒和鸡腿混合滴少量果酒和生抽即可。


    四、咖喱鸡腿的做法
    材料:鸡腿8个、土豆1个、盐1小勺、料酒1小勺、咖喱粉4小勺、姜片、白砂糖、盐、耗油、酱
    做法:
    1.鸡腿土豆洗净后拭干水分,在鸡腿表面划2-3刀,把鸡腿和土豆都切成块,调入适量盐、料酒抓匀;腌制10分钟,调入适量咖喱粉,搅拌均匀覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制20分钟,取出鸡腿再搅拌几下。
    2.锅里加油先煸炒姜片,加糖炒鸡腿块。
    3.再加调味(盐、耗油、酱油 )一起翻炒入味,加适量的水大火煮,待水差不多时再加入土豆煮。
    4.待水快干时倒入咖喱翻炒入味即可。喜欢吃米饭的可以给上面浇一点汁子更美味。
    以上就是为大家介绍的烤鸡腿的做法相关内容,喜欢吃鸡肉的小伙伴们不妨试试推荐的各种做法哦,鸡腿不管怎么做都很好吃哟!

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